奔富酒莊的DIY調酒項目非常有名,慕名而來的遊客絡繹不絕。遊客可以穿上“白大褂”,手持試管和量杯漏鬥,體驗一番專業調酒師的感覺。根據專家的指導,每個人可以根據自己對酸度、甜度和果香度的愛好,將不同種類的葡萄酒混合。調試滿意後,可以把酒倒入奔富提供的專門的小酒瓶裡,旋塞封口,並在瓶身酒標上印上自己的大名。要知道,這酒可是全世界獨此一份。遊客們或帶回國獨自享用,或饋贈親友,都別具意義。
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- 4.1分距離6公里
在這裡,你可以參觀自助式的、互動的“葡萄酒發現之旅”(Wine Discovery Journey)展覽,可以品嘗澳大利亞葡萄酒,可以近距離觀察釀酒工人勞動,還能像模像樣地嘗試鑒定酒的品質呢! 展廳裡陳列著修枝機、採摘機、除梗破碎機、控溫發酵罐、壓榨機,甚至連陳釀的橡木桶都有。大屏幕會迴圈播放從採摘到釀造完成的全過程。 看到美好的事物,當然會有想自己親手創造的衝動。然而釀酒不是一蹴而就的事情,但在這裡有機會類比一下。用觸摸屏來操縱一台小型電腦,通過產地選擇,採摘時機及方式、存放溫度、是否帶皮發酵、發酵溫度和時間控制、是否進行蘋果酸—乳酸發酵、罐儲還是桶儲、冷穩處理等若干方面來控制葡萄酒的質量,最後由電腦系統進行評定。全部合理就是金牌,小錯誤還能得到銀牌和銅牌,要是哪個重要步驟出了問題就只能是普通等級了。 這一系統提供了雷司令、霞多麗、赤霞珠和西拉茲四種原料的釀造過程,分別代表輕型酒體的葡萄酒、中型酒體的白葡萄酒、中型酒體的紅葡萄酒和重型酒體的葡萄酒的釀造過程。每一步都有小小的提示,幫助了解這一品種的釀造特點,仔細分辨,並不是看起來一樣的酒就是用同一種方法做出來的。細心學習那些小提示,就可以體會它們之間的微妙差別。 在最後的展廳裡陳列的是消費端的一些細節產品。藝術水晶杯、澳洲幾乎所有葡萄酒產品的商標、身型各異的瓶子、軟木塞、熱縮帽和起泡酒的金屬蓋,還有或優美或趣致的拔塞器和按品種分類的品酒杯。和葡萄酒時用上這些,你喝的不再是葡萄酒,而是藝術。
- 4.5分距離6.3公里走進阿德萊德植物園,道路兩旁種滿了形狀各異色彩繽紛的植物,很有夏天的感覺。進門不遠處有一片玫瑰花園,各種顏色的玫瑰爭奇鬥艷。深入園區內,眼前便會出現一座南半球超大規模的玻璃溫室“熱帶雨林觀察園”,這是澳洲建國200週年紀念館。走進去彷彿置身侏羅紀時代,周圍不時會有水霧噴出。
- 4分距離6.8公里
在阿德萊德如果只能逛一條街,那肯定就是北大街(North Terrace)。這不僅僅是因為在這條街上聚集著州立藝術館、博物館、圖書館和州總督府等文化曆史建築,更因為它本身就是曆史的一部分,見證了過往的一切。
北大街是阿德萊德的“文化大道”,這裡布滿了維多利亞建築,收藏著南澳大利亞全省的寶藏。阿德萊德過去最宏偉的古典建築物,多被改造成了現在這些藝術館、博物館、大學等等。當你走在青翠蔥蘢的林蔭大道上時,沿路兩側分布著為數眾多的紀念館、教堂和雕像,從這些建築或者雕像的說明中,你能了解關於南澳的種種,那些或崢嶸、或溫馨的故事,一點一滴述說著阿德萊德這座城市的來龍去脈。