提到上海美食，必定會聯想到上海小籠包無誤，但你又是否知道最正宗的小籠包吃法是怎樣？品嚐小籠包的順序應該是「輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯。」這樣才能品嚐到最小籠包的原汁原味。不過上海美食又點至小籠包，就等小編為大家介紹11大必食的上海美食推介，如果今個農曆新年在家也是百無聊賴，不妨來個3 日2夜上海美食快閃遊吧！ | 撰文：Iynam C.
蒲石小點 @中式小吃咖啡廳
上海美食價廉物美，想要吃一頓傳統上海風味的早餐絕無難度！小編認為以地理位置而言， 位於愚園路的蒲石小點可謂相當方便。早餐店裝潢簡樸素雅，驟眼看完全是打卡咖啡廳。蒲石小點的鹹豆漿非常好喝，臌脹的黃金油條，配上蔥花，非常香濃！有豆漿當然少不了油條，兩者是最簡單上海美食搭配卻是非一般的美味啊！
另外，其鮮肉小籠包、招牌明蝦鍋貼等全部都是必食推介，新鮮飽滿的餡料和用心的手工，湯汁溢出的瞬間絕對讓人回味無窮。甜點方面，提供楊枝金露、棗泥蘇、蘿蔔絲酥、海棠蘇等多款糕點，讓人一食難忘。
【上海美食必食】蒲石小點餐廳資訊
- 地址：上海市 静安區愚園路98號（近胶州路）
- 營業時間：7AM – 2PM
萊萊小吃湯包館 @即叫即蒸正宗小籠包
位於南京步行街附近，對比起步行街上的大招牌和華美的裝潢，萊萊小吃是驟眼看會忽視的小店，但裡面的小籠包卻會讓你大吃一驚，他們家的小籠包都是即叫即蒸的，熱呼呼的上海小籠包，原汁原味，滿足味覺的享受。餐館提供鮮肉、蝦仁、蟹粉和蟹膏等4種口味，最多人讚不絕口的就是蟹粉小籠包，一籠8個約RMB27，蟹粉湯汁十分足料，一不小心就會溢出來；每一口都能吃到真的蟹肉，味道香濃鮮甜，配上他們自家調製的薑絲醋，就是天堂級的美味上海美食啊！
店舖面積很小，也沒有華麗的裝修，反而有種非常地道的感覺 。除了必嚐的小籠包，這裡還有餛飩和粉絲湯，都是被不少食客大力讚賞。
【上海美食必食】萊萊小吃湯包館資訊
- 地址：上海市黄浦區天津路504號
- 營業時間：7:30AM – 7:30PM
佳家湯包 @品嚐星級小籠包
「現叫先蒸」小籠包，保證每一位客人都能吃到熱騰騰，飽滿多汁的小籠包，據說林憶蓮、張信哲、王心凌也曾慕名而來這個上海美食。招牌同樣是蟹粉鮮肉湯包，剛出爐的小籠包飄來陣陣鮮香，咬下可口的肉餡和面皮，湯汁爭先恐後地跑出來，鮮甜的肉香美味無比，刺激味蕾，真心皮薄餡靚！
【上海美食必食】佳家湯包資訊
- 地址：上海市黄浦區麗園路62號
- 營業時間：7:30AM – 8PM
1192弄 @上海老字號雲集
位於上海世纪匯商場的地下食街，這裡不但有著名地道的上海美食小吃和老字號，而且裝修也是以「老上海」為主題，小巷、倉庫、街市、舞廳、船塢碼頭等佈景都呈現的上世紀的上海，除了可以一飽口福，還可以善用周邊的懷舊小物，如：黃包車、石庫門、留聲機、老唱片等瘋狂拍照啊！一邊掃街一邊體驗繁華的市井風情是個很不錯的體現啊！以下就為大家介紹這裡有什麼好吃的美食吧！
缸鴨狗 @寧波湯圓
缸鴨狗是一家逾百年的老店，其寧波湯圓更是遠近馳名，非常受歡迎！上海有不少分店，深受不少遊客和本地人喜歡，原因是他們認真選材及製作講究，缸鴨狗的寧波湯圓手藝還列入了「非物質文化遺產」。小編獨愛其芝麻湯圓，放到嘴唇邊的湯圓甜香撲鼻，芝麻的香醇留在唇齒之間，不會太甜膩，桂花香味濃郁。價錢方面，6顆也只是RMB10，這個上海美食極高CP值。
【 上海美食必食】缸鴨狗資訊
- 地址：世纪滙底LG2 A45
- 營業時間：10:30AM – 10PM
大壺春 @米芝蓮推介►►生煎包
小籠包絕對是上海必食美食推介，不過小編個人更偏愛生煎包，焦焦脆脆的底部，與及啖啖肉的飽足感，餓起來份外幸福。在大壺春這裡，你更可以吃到米芝蓮推薦的上海生煎包！雖沒有一口爆汁的口感，但飽滿的內餡、厚實麵皮、且絲無吃不到油膩感，讓人忍不住一口接著一口咬下去；大壺春更提供鮮肉月餅、蟹殼黃、蘿蔔絲酥餅等特色上海菜，通通都能在這裡品嚐。
【上海美食必食】大壺春旅遊資訊
- 地址：世纪匯LG2 A23
- 營業時間：7:30AM – 8PM
沈大成 @上海老字號糕點
提到上海美食，沈大成這家老字號絕對要列入行程中，逾140年歷史，販賣青團、雙釀團、重陽糕、條頭糕、赤豆糕等多款招牌特色糕點，還有人氣旺盛的經典鮮肉月餅。沈大成的糕點最大特色莫過於夠Q彈，像麻糬一樣，餡料足且每一口都非常有滿足感；香甜的氣味瀰漫在整個店鋪和客人的雙頰間，各種糕團絕對會喚醒舌尖上的味蕾！
除了糕點也有熟食，如皮薄餡大的餛飩和香脆可口的春卷，糕點不夠吃也可以選擇這些一樣好吃的餐點。另外它們家外的包裝也很漂亮，很適合買回去做手信，吃完覺得不錯的話，可以考慮帶回去給家人朋友做手信。
【上海美食必食】沈大成旅遊資訊
- 地址：世纪匯LG2
- 營業時間：9AM – 8:30PM
七寶老街
七寶老街簡直是吃貨天堂，多款上海特色小吃選擇，價錢又超經濟實惠。七寶老街這裡更有不少壯麗古式建築、傳統工藝品店等等，各種美食也是深受本地人喜愛。現在就老看看老街中有哪些是真正的上海美食吧！
七寶老街湯圓店 ＠半小時賣光一整鍋?
七寶老街湯圓店名符其實的人氣食店，吃過都對其讚不絕口，其口味眾多且都頗為特別，像是芹菜、果肉、蟹粉、紫薯、鮮肉等等，每一種用一個大鍋煮，不用半小時就能清一大鍋！可想而知生意有多好。
湯圓都是自己包，每一顆都白白胖胖 ，咬下去飽滿的內餡湧入口中，刺激著味蕾，特別是鮮肉湯圓，肉質彈牙可口，配搭著香香黏黏的外皮讓人唇齒留香。經典的花生和芝麻湯圓也是很好吃，甜甜的味道，剛剛好，吃起來甜而不膩，就算是不愛吃甜的人相信都會一試愛上。
【上海美食必食】七寶老街湯圓店資訊
- 地址：中國上海市閔行區南大街14號
- 營業時間：9AM – 9PM
百年龍袍天香樓 @百年老店
古鎮上百年老飯店「天香樓」，其招牌菜多不勝數，不過今次小編要介紹的是其百年龍袍店，主要是賣湯包和熱湯。百年龍袍店的「蟹粉湯包」確實名不虛傳，湯包皮薄餡肥，湯汁帶有甜味，肉餡鮮嫩，讓人回味無窮。另外，其超級灌湯包也是非常值得推薦，一籠兩個肥大多汁的湯包，湯汁更是香濃可口，下次來不妨全都點吧！
【上海美食必食】百年龍袍天香樓資訊
- 地址：上海市閔行區青年路步行街
- 營業時間：9AM – 9PM
阿甘鍋盔
阿甘鍋盔主要售賣香酥脆嫩大餅，每個大餅都大得嚇人，但都是只售RMB10就有交易！其香脆口感俘虜許多美食控的舌頭，提供梅干菜、牛肉、鮮肉和紅糖豆沙等口味，當中令尤以梅干菜和牛肉最受歡迎。
雖然其大餅都是薄薄一片，但裡面的餡料是滿滿的，每一口都能吃到。現烤現做的鍋盔非常的香，芝麻香氣充斥著四周，就算是吃飽飯也會讓人忍不住買一個來咬！由於鍋盔是現烤的，這個上海美食所以要趁熱吃才能保持最好的口感和美味喔！
【上海美食必食】阿甘鍋盔資訊
- 地址：七寶古鎮北大街8號
- 營業時間：9AM – 9PM
