布吉美食多不勝數，且價錢經濟實惠，就連米芝蓮三星餐廳「Blue Elephant」，主打泰國宮廷菜與皇室禮遇，每人平均只需$300，就算叫再多都無須擔心破財，正宗泰式風味且食材新鮮，只怕大家眼闊肚窄，一不小心叫太多食得飽飽滯滯，無法繼續接下來的行程。依家就等小編為大家介紹5大必去布吉美食餐廳，當中除了米芝蓮餐廳外，更有當地人至愛的海鮮餐廳，即睇內文了解更多吧！ | 撰文：Cheryl C.
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布吉藍象餐廳（Blue Elephant）
小編首要推介的絕對是布吉藍象餐廳（Blue Elephant），作為布吉唯一一家三星米芝蓮餐廳，由前任總督府改造而成，餐廳外牆為古典歐陸建築，內裡裝潢則充滿泰國風情。美食方面，餐廳主打泰國宮廷菜，並提供皇室禮遇服務；至於價錢相當親民，每人約$300即可享用套餐乙客，非常抵食！
推薦菜式為青咖哩雞，布吉青咖哩使用青辣椒、椰奶與各種辛香料烹調，相比紅咖哩、黃咖哩更辣，而椰奶正好可以中和辣度且讓肉類幼嫩香滑，與雞肉、豬肉配合得宜，但更多人會選擇配海鮮來吃。
【布吉美食】布吉藍象餐廳（Blue Elephant）旅遊資訊
- 地址：96 Karabi Road, Tambon Talad Neva,Muang District, Phuket 83000, Thailand（官網按：這裡）
- 營業時間：11:30AM – 2:30PM（午餐）、6PM – 10:30PM（晚餐）
LAIMAI COURTYARD RESTAURANT & BAR
LAIMAI COURTYARD RESTAURANT & BAR為布吉熱門地區芭東海灘旁的浪漫餐廳，半露天開放式設計，全地舖上仿真草皮，並有現場樂隊駐場、酒吧等提供，在環境、服務與氣氛等因素下，吸引不少港人與西方遊客特意前往。價錢方面，除海鮮價格較高外，其他一般傳統泰國菜式都只算港幣幾十元即可品嚐，可算是物有所值。溫提：此餐廳的菠蘿炒飯和冬蔭功非常出色，絕對值得一試！
小編特別想提及其「泰式酸辣湯」由各種香料熬製而成，集香辣酸甜於一身，湯內會加入各種海鮮，喝下去非常暖胃，亦能幫助出汗去濕。曾有研究指出泰國人消化系統癌症的患病比率比一般人低，原因可能是湯內的南薑、香茅和青檸檬葉有豐富的抗癌物質，可謂又美味又健康的一道布吉美食。
【布吉美食】LAIMAI COURTYARD RESTAURANT & BAR 旅遊資訊
- 地址：66 Thaweewong Road Patong Beach, Kathu, Phuket, Thailand（官網按：這裡）
- 營業時間：6AM – 11:30PM
Savoey Restaurant
位於芭東海灘附近的人氣海鮮餐廳「Savoey Restaurant」，環境舒適，還有樂隊現場駐唱，海鮮選擇種類多，可自行挑選新鮮的海鮮後再決定烹調方法，除了泰式海鮮外，還有亞洲菜可以選擇，因有新鮮的海鮮供應，推介嘗試泰式生蝦和泰式清蒸檸檬鱸魚。
布吉海產豐富，必定要試由新鮮的草蝦製成的泰式生蝦，草蝦浸泡冰水後變得十分爽脆彈牙，然後去頭再中間切開，中間夾辣椒粒和蒜片；醬汁方面，由蒜頭、指天椒、青辣椒仔、芫茜、魚露、黃糖+青檸汁製成，提升生蝦味道層次，鮮辣鹹甜，與日式蝦刺身風味不同，是讓人一試難忘的布吉美食。
【布吉美食】Savoey Restaurant 旅遊資訊
- 地址：136 Thawewong Road, Pa Tong, PATONG Phuket（官網按：這裡）
- 營業時間：10AM – 12:30AM
Yam Thai Restaurant
布吉平民也推薦的平民海鮮餐廳「Yam Thai Restaurant」，食物種類繁多，且價格便宜，餐廳環境較地道。餐廳以多國貨幣作餐桌裝飾，口耳相傳下吸引非常多外國旅客光臨。小編私心推薦「豉汁炒蜆」，一道簡單菜式卻非常考功夫，蜆肉去沙步驟沒有偷懶，火候鑊氣足，蜆肉飽滿多汁而且彈牙。從海產豐富的布吉海新鮮呈上餐桌，醬汁的調味恰到好處，微甜且鹹拌飯一流，不禁讓小編家人都食指大動！
【布吉美食】Yam Thai Restaurant 旅遊資訊
- 地址：64/40, Soi Kepsup, Thawewong Road, Patong, Phuket, Thailand
- 營業時間：10AM – 12AM
Kopitiam by Wilai
位於布吉文青區的布吉舊城鎮，此處一排排的華洋交匯的彩色建築十分有特色，而這店也是匯聚了東南亞各國的特色，除了裝飾充滿南洋風情外，也提供了東南亞的菜式，當然最出色的是傳統的泰國菜，包括耳熟能詳的「Pad Thai」泰式炒金邊粉、青木瓜沙律等。
泰式炒金邊粉可謂是布吉街頭或者高級餐廳也必備的一道菜，主要材料有金邊粉，芽菜、蛋、辣椒、花生、雞和蝦等，味道微甜微辣，芽菜鮮嫩多汁，麵條層次分明，不油膩且鑊氣十足，是布吉美食中必試的國民料理。
【布吉美食】Kopitiam by Wilai 旅遊資訊
- 地址：14, 18 Thalang Rd, Tambon Talat Yai, Mueang Phuket District, Phuket 83000 Thailand
- 營業時間：11AM – 5PM、6:30PM – 9PM（星期日休息）
