肉骨茶、炒粿條等吉隆坡美食諗起都讓小編垂涎三尺，當地的多元文化造就吉隆坡美食的種類繁多，吸引不少港人前往吉隆坡旅遊。吉隆坡旅遊大部份時間使用廣東話就可以，由於受到當地較炎熱潮濕的氣候所影響，菜式偏向使用本地食材為主，與使用華人傳統的烹調方式；就等小編為大家介紹5大傳統吉隆坡美食的隱世小店，大部份已有多年歷史，深受本地人與遊客歡迎。事不宜遲，即睇內文喇！ | 撰文：Katherine N.
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【吉隆坡美食】阿榮哥海南茶
位於ICC Pudu內的人氣攤檔，已經營超過半世紀，主要售賣傳統馬來西亞華人早餐，店內推薦的有咖央多士和海南茶，絕對是你必試的吉隆坡美食之一。咖央醬是廣受歡迎的甜品材料，由椰漿、斑蘭葉、椰糖、蛋黃等材料煮成，香脆的多士中間搽上椰香濃郁的咖央醬，再夾上一大片牛油，整塊多士的口感層次豐富，一試難忘！
海南茶則是咖啡加奶茶沖泡的飲品，因創始人是海南人而命名，有點像港式鴛鴦，但配方比例不同，各有千秋，入口也是香濃順滑，使用真材實料的上等茶葉和咖啡粉，值得一試。
【吉隆坡美食】阿榮哥海南茶旅遊資訊
- 地址：G85, ICC Pudu, Jalan 1/77C, Pudu, 55100 Kuala Lumpur, Malaysia
- 營業時間：5:30AM – 2PM
- 預算：RM10以下（約$18）
【吉隆坡美食】新萬利肉骨茶
肉骨茶是傳統的吉隆坡美食，此店還順利打入新加坡市場開分店，但要數最正宗的口味必定要來吉隆坡怡保路的總店試試。肉骨茶是馬來西亞家傳戶曉的養生料理，是一款藥膳湯，能夠幫助排除體內濕氣，補氣和除燥熱。肉骨茶有分藥材口味和胡椒口味。
新萬利肉骨茶售賣的是藥材口味，由秘方中藥，加上八角茴香、桂皮、丁香、大蒜等香料，再和肉排熬製以成，上等的肉骨茶肉排經長時間熬製後依然能保持肉質細嫩，但又吸收了濃湯精華，此店可依個人喜好加入豬腸、豬肚、枝竹和金針菇等配料，而且使用瓦煲上碟保溫，一口藥材熱湯下肚十分暖胃；肉骨茶多數配白飯或油炸鬼，同時品嚐此店自製的新鮮油炸鬼則最適合。
【吉隆坡美食】新萬利肉骨茶旅遊資訊
- 地址：23, 222, Jalan Sultan Azlan Shah, 51200 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia
- 營業時間：5:30AM – 3:30PM、5:30PM – 3:30AM
- 預算：RM30以下（約$53）
【吉隆坡美食】好好吃咖啡店 Auntie Lora Kopitiam
驟眼看或許你會錯過這家馬來西亞式咖啡店，但原來曾有不少香港名人慕名到訪，品嘗吉隆坡美食中的傳統平民菜式。這間咖啡店主打美食為檳城蝦麵（又稱為福建麵），是一款辛辣麵食，重點在於濃郁鮮味的湯底，由蝦殼及辣椒熬煮而成。
另外，麵條亦非常特別，是由兩種麵條混合而成的，分別是油麵和米粉，米粉更能吸取湯底的精華，和油麵分別帶來兩種不同的口感。順帶一提，配菜則有爽口彈牙的蝦，肉片和水煮蛋，嗜辣朋友不可錯過。
【吉隆坡美食】好好吃咖啡店旅遊資料
- 地址：23, Jalan Manis 4, Taman Segar, 56100 Cheras, Wilayah Persekutuan, Kuala Lumpur, Malaysia
- 營業時間：6AM – 5PM（星期一休息）
- 預算：RM10以下（約$18）
【吉隆坡美食】潮州炒粿條
位於小販中心內的小檔口，已經屹立了快半個世紀，目前由第三代傳人經營。粿條是指一種扁平狀米粉條，然後加入白蝦、花蛤、芽菜、韭菜和蛋等佐料一起大火翻炒，和香港的炒貴刁使用咖哩粉不同，馬來西亞會使用甜醬油來炒。
這檔炒粿條的最大特色則為使用潮州式煮法，加人大量甜醬油，味道濃烈而且夠鑊氣，芽菜飽滿爽脆，花蛤鮮甜多汁，亦可按個人口味加入參巴辣椒醬，因為是平民美食，所以廚師的技術成為了在眾多店舖中突圍而出的關鍵，用心的服務也許也是多年來留住客人的原因。
【吉隆坡美食】潮州炒粿條旅遊資料
- 地址：Imbi, 55100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia
- 營業時間：7PM – 11PM
- 預算：RM10以下（約$18）
Cendol Durian Runtuh
吉隆坡美食Cendol也就是香港所謂的珍多冰，是一種東南亞地區流行的甜品，最基本的配料有刨冰，綠色粉條，椰汁和椰糖，綠色粉條是糯米粉和斑蘭葉製成的，煙韌彈牙，一般會加入紅豆，玉米和仙草，令整體色彩更豐富，口感更多樣。
這間店則搞搞新意思，加入另一種馬來西亞的特色食物─榴槤，不喜歡榴槤的人會覺得臭，喜歡的人則會欣賞榴槤果肉柔軟，香甜軟糯，就像雪糕一樣，和珍多冰異常合適，而且這店的榴槤分量不吝嗇，十分抵食，在熱帶國家吃刨冰，瞬間就通體冰涼，下午逛街熱了來吃，十分舒暢。這店雖然不起眼但人潮眾多，建議預留時間排隊。
【吉隆坡美食】Cendol Durian Runtuh旅遊資料
- 地址：57, Lorong Raja Bot, Chow Kit, 50300 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia
- 營業時間：3PM – 3AM
- 預算：RM20以下（約$36）
睇完上述的吉隆坡美食是否心郁郁想立刻飛去？香港飛往吉隆坡的約4小時航程即可抵達，全年平均氣溫落於24至32度之間，最佳旅遊月份是5至9月，此時降雨機率較少，適合到較多戶外景點和食店的吉隆坡遊玩。雖然吉隆坡是國家首都，但旅行的消費水平非常低，以上的食店一份吉隆坡美食不過港幣$20-$50左右，惟材料豐富富特色、烹調用心且非常抵食，是初嚐馬來亞風味的首選城市。
