大阪美食多如天上繁星，小編便為大家囊括了不同種類的大阪美食，從百年老店的壽司、鰻魚飯、蛋包飯店外，仲有近期超人氣網紅必食 Smoothie、貨櫃雪榚打卡店，相信總有一家合你心意，是不是聽到便已經流曬口水呢？快點趁近期機票便宜出發去吃夠本啦！ | 撰文：NL
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JTRRD Café
拉花咖啡就飲得多喇，拉花果汁你又飲過未？一推開這間外型復古味道十足的小店店門便妨如進入了一個世外桃源一樣，店內四處都掛滿了樹葉花草作裝飾，十分新鮮。JTRRD café主打一系列的新鮮水果特飲，沙冰、果汁、Yogurt、Smoothies等都通通有齊，老闆娘亦細心地在飲品加上了不同形狀的拉花，不單天然無添加夠曬健康之外更加色彩繽紛，放上社交網站打卡一流。除了飲品之外餐廳亦有提供主食，例如咖喱、意粉、奄列等，和飲品一樣這些主食都比其他一般的餐廳來得精緻和健康，來到必定要試試。
【大阪美食】JTRRD Café資訊
- 地址：大阪府大阪市北区天満3-4-5 タツタビル1F
- 前往方法：大阪METRO、京阪電車「天滿橋站」，步行約6分鐘
- 營業時間：12PM – 7PM（星期一休息）
DEGLAB
像花瓣一樣的雪糕可說是謀殺了不少朋友的相機菲林，原來這個把雪糕造成花瓣狀能夠令它的造型更獨特吸引之外，這個形狀亦可以增加雪糕的口感，原因是這能大大增加雪糕中的空氣含量，令到雪糕吃起來更加蓬鬆。除了這間店鋪之外，這間店所位處的AKICHI in NAMBA亦十分值得讓人留意，因為這個藝術空間用了近期大熱的貨櫃造型建造，不但塗上醒目的色彩只餘亦畫上了動感十足的壁畫，吸引了不少小店進駐，包括Sakimoto Bakery吐司店、TAPICI手搖飲料店，必定讓一眾網美KOL樂而忘返。
【大阪美食】DEGLAB資訊
- 地址：大阪府大阪市浪速区難波中2丁目3-20
- 前往方法：從地鐵南海なんば出口出發，徙步約10分鐘即可抵達。
- 營業時間：11AM – 7PM（星期三休息）
蟹道樂
小編每一次來到日本都一定要到蟹道樂來享受這道「蟹宴」，這間造型十分搶眼的店在1960年創辦，想不到原來螃蟹可以有這麼多種食法，例如蟹刺身、蟹茶碗蒸等都通通有齊。小編最推薦必吃的是螃蟹小火鍋，先把蔬菜放入鍋內增加湯的鮮味，滾起後再放進蟹腳「淥一淥」，便可以享受鮮甜的蟹腳。不過吃的時候謹記不要喝畢全部湯，因為在吃完火鍋料之後店員便會加入白飯煮粥，白飯吸盡湯的精華十分好吃。提提大家蟹道樂的午市餐牌（下午4時之前）比晚市的更化算抵食，不過由於庭位有限，所以記得要盡早在網上訂位喇！
【大阪美食】蟹道樂資訊
- 地址：〒542-0071大阪府大阪市中央區道頓堀1-6-18
- 營業時間：11AM – 11PM
ゑんどう壽司（ENDO SUSHI）
來到大阪不到中央市場吃ゑんどう你一定會後悔，這間由1907年已開業的百年老店位於中央市場，雖然位置不及黑門市場熱鬧，但是勝在這裹的壽司又好吃性價比亦甚高。餐單上有四款套餐可以選擇，每碟5件盛惠JPY1050，可以選擇轉換套餐中的其中一件壽司，只需要額外補回差額便可。壽司分別有海膽、拖羅、星鰻、三文魚等選擇，而食材會因應不同時令而更換，夠曬新鮮。除了吃壽司之外亦可以額外單點麵豉湯，只需要¥300但內面有大量硯仔，十分抵食。記得壽司店只供應早餐及午餐，2PM便會關門，要吃壽司的朋友便要早點到。
【大阪美食】ゑんどう壽司（ENDO SUSHI）資訊
- 地址：大阪府大阪市福島区野田1-1-86（中央卸売市場內）
- 前往方法：地鐵千日前線「玉川站」步行約12分鐘
- 營業時間：5AM – 2PM（星期日及公眾假期休息）
本みやけ HONMIYAKE
不想在香港大排長龍吃牛肉飯而又剛好來到日本的話又怎可不吃返個夠？這一間以牛排飯極受到日本的當地人歡迎，而最重要的是店內有師傅在現場煎牛排，傳來陣陣的牛排香氣。牛排外面烤至微微焦香，但內部仍能保持紅紅粉嫩，斜切後滿滿地鋪在白飯上，肉汁和秘製醬汁全都流到了飯粒上，非常吸引。如果不想全都點牛排飯的話，餐廳亦有壽喜燒、牛肉鍋提供，全部都份量十足亦價錢不高，性價比甚高。
【大阪美食】本みやけ HONMIYAKE 資訊
- 地址：日本大阪府大阪市北区芝田1-1-3，阪急三番街 B2F
- 前往方法：大阪梅田車站阪急三番街南館地下二樓
- 營業時間：11AM – 10PM （每月第3個星期三不定期休息）
北極星蛋包飯
雖然近期連香港都有得賣北極星的叮叮蛋包飯，但是叮叮飯又怎來得及即場吃的新鮮呢？相傳這間開業即將過百年的北極星蛋包飯店是蛋包飯的創始者，當時是為了一個有胃痛只可以吃蛋皮包裹著菜、肉、白飯的熟客而設。為了令到飯更可口，北橋先生把飯拌著洋蔥、蘑菇、番茄一起炒，這便成為了蛋包飯的雛型。而在經過不同的演變，現時蛋包飯的口味比以往更加多樣，包括雞肉、蘑菇、牛肉、豬肉、火腿等，可以額外加飯、加醬汁、加起司。如果怕蛋包飯不夠飽肚的話你亦可以把食物升級成套餐， 額外會有三隻炸蝦和味噌湯。提提大家雞肉味是網友票選的第一名，大家可以點來比較一下。
【大阪美食】北極星蛋包飯資訊
- 地址：大阪市中央區西心齋橋2-7-27
- 前往方法：地鐵難波站25號出口步行6分鐘/地鐵心齋橋7號出口出來，步行約8分鐘
- 營業時間：11:30AM – 10PM（星期一至五）、11AM – 10PM（星期六至日）
FUKU流拉麵轍（總本家）
自從一蘭拉麵在香港開設了分店之後，來到日本旅行當然不應該浪費quota啦。這一間柚子泡沫雞白湯拉麵夠曬特別，因為雞白湯湯底濃郁之餘，面層上的清甜帶點微酸的柚子泡沫中和了雞白湯的油膩感，麵條由店家自製，口感有韌勁。而麵上的叉燒亦燒得剛剛好，食落有種燒牛肉的感覺，軟嫩得來亦把肉汁鎖在肉的裹面，可惜的是叉燒的正常份量只有數塊，記得下單時最好點雙倍叉燒。
【大阪美食】FUKU流拉麵轍（總本家）資訊
- 地址：大阪府大阪市天王寺区寺田町2-5-6
- 前往方法：從寺田町站徒步走10分鐘
- 營業時間：11AM – 3PM、6PM – 10PM
うなぎじん田（鰻甚田）
這間店的鰻魚醬汁由1912年開始流傳，更有傳現任老闆的祖母即使頭破血流都要保護醬汁，認真架勢！而這個醬汁亦的確能突顯到鰻魚的油香。而鰻魚亦用了關西的做法，慢慢不斷淋上醬汁並同時以炭火慢燒，令到鰻魚充滿炭香味之餘亦令醬汁更加入味。不特地說大家亦未必會知道，其實這間老店曾經經歷過破產，而現任老闆已是第四代的傳人，捨棄了高薪來繼承祖業。除了鰻魚飯之外在這裹亦可以試到鰻魚八幡卷，即是牛蒡包鰻魚卷，絕非隨處可見的大阪美食。
【大阪美食】うなぎじん田（鰻甚田）資訊
- 地址：大阪府大阪市北区池田町7-6
- 營業時間：11AM – 3PM、5PM – 10PM（逢星期日休息）
- 前往方法：從JR「天滿」站出發，徒步約5分鐘即可抵達。
Stand Umineko
位於心齋橋商店街附近的酒吧專售Craft Beer（精釀啤酒），除了有柚子等特別一點的味道之外，酒吧一到冬天的時候甚至還有熱啤酒提供，十分有趣。和其他酒吧不同，Stand Umineko有氣氛且乾淨，不會有大大陣煙味酒味，很適合一些想小酌一杯的朋友。而可能是酒吧是「立食」的關係，沒有座位使人更專注於品嚐啤酒的香味，而酒吧面積不大，全部客人都窩在吧枱位置，不過可能正因此而和鄰枱的食客更親近，更易打開話題弄熱氣氛。而對啤酒口味猶豫不定的朋友亦不必擔心，因為啤酒有很多款，而大家點單前都可以先試喝，亦可以以店內的排行表作參考，一定能找到合心意的啤酒暢飲一番。
【大阪美食】Stand Umineko 資訊
- 地址：大阪府大阪市中央区心斎橋筋2丁目2-11
- 營業時間：5PM – 12AM（星期三休息）
美津の大阪燒
來到大阪不得不提大阪燒！大阪燒是「御好燒」（お好み焼き）的一種，而御好燒在日本各地都十分流行，不同的地方更有不同的作法，而當中以大阪燒和廣島燒比較有名。製作大阪燒的方法是把將椰菜、雞蛋、山藥等食材切碎，再混合粉漿在鐵板上煎。美津の大阪燒有逾70年的歷史，更連續3年得到米芝蓮餐廳推介，餐廳的人氣第一位便是山芋燒，即是以山藥代替麵粉，令到口感更有咬勁，不知你又吃不吃得出這個分別呢？（如果不想坐地下的吧位區的話，可以請待應安排留上的卡位）
【大阪美食】美津の大阪燒資訊
- 地址：大阪府大阪市中央區道頓堀1-4-15
- 營業時間：11AM – 10PM
大阪的美食真的是多到數不盡，除了以上提及的之外，你亦可以到舊YAMUTEI店吃各式各樣的咖喱或者是みやざき館的宮崎牛鐵板燒。提提大家，如果想節省旅費的話不妨可以考慮購買大阪周遊劵，不但可以無限乘搭巴士、私鐵地鐵之外，2020年大阪周遊券的免費景點多達48個，而優惠價景點亦有28個，省埋省埋可以把錢用在以上所推介的美食身上。
