因為剛才沒有完全吃飽，可以接著吃下一場的拉麵。旭川有很多家有名的拉麵和本店，既然來到沒理由一家也不試，先選了在香港也有的山頭火在日本的本店，因為鬆弛曾在札幌的山頭火吃過不錯的出品，所以想知道本店的水準。
不過只能說句回憶總是美好的，鹽味拉麵沒什麼特別，湯底還好麵條就一般，最想吃的豬頸肉sold out，最有印象反而是煎餃子，外皮脆內裡又有點肉汁。
吃過拉麵，在超市十點關門前再繞個圈，不過沒看到什麼特別的好東西。
友人體力不繼，又剩下我跟鬆弛吃宵夜。今早到達機場拿了小冊子，裡面介紹了旭川名物「新子燒」，在網上尋找時剛好看到「孤獨的美食家」其中一集的介紹，就跟著去試試看。
店子叫在「独酎三四郎」，店面很舊的像是開了四五十年的街坊小店，店內都是以大叔為主。進店時店員好像說是過了last order，後來再問一下又讓我們進去了。
餐牌很有趣，感覺像是用竹做的紙，全手工製作。
坐下即刻點客新子燒，另外再要了烤豬肉和烤露筍。豬肉油香足，露筍燒好後入口爽脆。
最特別的新子燒其實是烤雞，在上面塗上特製醬汁。醬汁很濃郁之中，雞肉又很有彈性，心中暗忖在香港比較難吃到這種口感的雞肉呢。
