香港雖然不像中國大陸，國家會統一把一些節日拼湊起來，組個甚麼黃金周，方便離鄉別井打工的人民可以回家探探親，咱們香港同胞本來就是天天待在香港，也用不著回鄉省親了吧，這回原本法定已有5天連假，再自行多補兩三天，剛好湊成是10連假，實在太爽了，10天時間話長不長，東南亞?？沒有那裡特別想去的地方，華人社區的人家也趕著過年，休息關門的居多，最後就選了印度。生活圈子比較窄，朋友間都不太喜歡這個地方，都嫌她太髒太亂了！還好我還有些別的旅友們，聽到我要到印度這個聽起來蠻神秘的國度感到十分雀躍，很快就拼成4人幫了。
到印度旅行可選的線路多的是，但首次到訪，還是以中印的幾個顏色城市為主，從香港出發先到印度首府德里 Delhi; 阿格拉 Agra; 齋浦爾 Jaipur; 久德浦爾 Jodhpur; 烏代浦爾 udaipur 或 齋沙默爾 Jaisalmer，今次我們也不例外，但就放棄了沙漠 / 金色城市 Jaisalmer 轉戰恆河 Varanasi。
印度自由行其實也不是甚麼新鮮事，旅友群中很多早幾年已經遊歷過，口碑也不錯，沒有一位出過甚麼大問題，看來大家身子也挺壯哦。哈哈 出發前很多親友經常問道，打好了防疫針沒有，我總回他們一句去印度要防的不是疫症，而是騙子，這個打針是幫不了忙，還看自己一場造化吧！還好這次旅程十分順利，不但沒有遇上騙子，反而對印度人感覺改觀了很多，原來他們也挺天真和傻！就特別喜歡跟東方人拍照，我們也不抗拒，反正也希望跟他們多拍幾張照片留念，他們的衣飾實在太繽紛好看了！當然他們的五官亦很標緻，印度小朋友大眼睛看上去特別可愛。
很多人也關心當地的衛生問題，厠所食水飲食之類，玩後感覺印度的厠所沒有想像中差，比起中國大陸很多地方，我覺得挺好了，起碼沒有遇上中國式坑厠，每格厠所都有水喉，事成自行取水沖厠，很自律，至於那個左手還是右手的問題，我們先不多想好了！呵呵 對出入慣大陸的旅客們，這裡的衛生間絕對是可以接受的一類，加上一二月份是冬季，天氣冷冷的情況就更好一點了。
我們選的住址大部份都是找 tripadvisor中口碑較好的，連外國人都說行的，就肯定錯不到那裡，房價確實相當便宜，還有些地點因為抵達時間太晚，所以預先到 在網上訂房，房價比自家酒店網站的價格還要低，不錯哦！而且好些旅館更有提供車站接送服務，煩不著自行打車講價，又少了一重受騙的機會。來到印度中部的旅遊小鎮，可以選擇入住由古老印度大宅 Haveli 改建成的旅館，室內裝修很雅致兼富民族色彩，都設有獨立浴?，像這家在 udaipur 的 Anjani Hotel 豪華房，一晚才三百港元，愛死它！
食水怎樣？也不錯呀，大部份旅館的自來水都沒有黃黃的，或有怪味，還算靠譜，放心吧！只是供熱水總是有些問題，也可能是個人際遇問題吧，我們很多個晚上都要快洗快沖，不然熱水就不夠了。(獨立儲水式熱水)
至於吃的問題，個人覺得咖哩是可口的菜式，印度餐牌上 curry只是其中一種菜式而已，但對我們來說凡在印度吃到有濃郁辛辣醬汁的菜式，我們都會冠以咖喱之名，懶理它們的真實說法吧，總的來說咖哩再好吃都不能天天餐餐吃，連吃了三天六餐，已經感到很累，怪不得在 tripadvisor 和 lonely planet 網站中經常有旅客留言，說那家 omelette 是世上最好吃的，那家hostel 餐廳的咖啡是史上最強了吧！當一個外地人來到這個咖哩國度，真的會吃怕咖哩，只要給他一味非印度菜式食物，當下的一剎那，不奉為人間美食才怪哦！哈哈 是咱們親身感受出來的哦！不到幾天我們等已經吃膩了印度菜，兩名衛生幫團友，更嚷著要吃其他不辣的菜式，最後我們就與中式粉麵結緣了，還好大部份的景區餐廳都有提供簡單的中式炒麵飯，也有 pasta和 pizza之類的食品。外於宗教的問題，印度大部份人是信奉印度教的，他們都不吃牛肉，也有一大部份人是回教徒又不能吃豬，又有好些更傳統更保守的印度人只吃素，所以在印度素食餐廳特別多，雖說是素食，烹調的方法和香料仍然重口味，基本上還是以咖哩為主，蔬菜都是煮成泥溶狀，用各款烤包伴吃，老實說味道其實真的不錯，只是多吃生嫌吧了！回味重慶大廈的咖哩餐，也真夠正宗，跟這裡吃的味道差不遠，只是沒有這兒般辣！
街頭小吃有辣有不辣~ 就看你有沒有膽色去試一下囉~
