坐#858專巴從庫肯霍夫公園回到機場，再坐火車到市中心 Amsterdam Central Station，班次很多兩天乘車券已包含，可無限次使用，否則每程車支收費7歐元。
舊城區不算很大，基本上一天足以完成，街道亦不會很繁雜，只要沿輕軌電車路線走，再隨河川行，所有景點都可以到達。當然也可以憑乘車券使用輕軌電車，非常方便。
25分鐘車程來到阿姆斯特丹中央車站，明亮乾淨，感覺治安不錯。
這家歐洲版波仔店，營運方式蠻有趣的，亦似乎很受當地人歡迎。
大部份都是肉卷~
玩了大半天不如先去Albert Cuypmarkt找尋地道美食吧~這個露天市集，，星期一至六，由早上9時到下午5時，吃的有用的有穿的有，當然買來送人的也有~
荷蘭人靠海吃海，先到水產檔參觀下，來半打生蠔醒一醒味蕾，再嘗別的吧~
歐洲人最喜歡吃的小龍蝦，可惜沒有廚房，否則又可以大展身手~
網絡介紹過這款Stubbe’s Haring，作為一個觀光客當然要來打卡兼品嚐啦！是鹽醃的生魚片，有少少腥味，但因為加了檸檬汁和洋蔥同吃，沒有很抗拒，味道和口感都像日式的鯖魚刺身，可以接受。吃完再吃一小片酸瓜片，有助清除口腔內的魚腥味。
還可以~
來歐洲最便宜又飽肚的莫過於燒雞，一隻賣8歐肥肥的~
沿路又發現這款叫Poffertjes的小甜點，製作過程有點像雞蛋仔，不過較油膩，吃的時候後再加糖霜加牛油，又似西多士，這樣的組合沒有不好吃的理由~
這款荷蘭地道小吃Stroopwafel，一定要試，這檔還是現製的，兩片又薄又脆的夾餅夾著甜甜的麥芽糖漿，荷蘭人十分喜歡，個人認為太甜了，吃不慣！當然這檔的賣點也不只是夾餅，而是大廚本尊吧！
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