札幌市有兩大市場,除了之前介紹的二條市場,還有個離市中心稍遠的場外市場,從大通站坐地鐵出發大概20分鐘車程。如果打算到場外市場用餐的話,亦可以考慮幫襯北之漁場,他們有提供免費送迎服務,穿梭巴士來返JR札幌站,可以請酒店前台幫忙預訂。
場外市場規模比二條市場大很多,有零售區也有批發區,大街兩旁的店都是以零售為主,北海道地區產的無論是蔬菜亦或海鮮都十分齊全,價錢方面店與店之間的差額不會很明顯。就看那檔有好貨色了。
當然亦有試食環節,如果沒有購物的意欲,個人認為還是不要試得太盡了!
原來盛夏的北海道土出產特別多,蜜瓜原來也不只有夕張產的,也有富良野產的,蜜瓜又分青肉和赤肉兩款,當中又按甜度分成幾個等級「特秀」、「秀」、「優」和「良」。蜜瓜身上的貼紙以有註明,在場外市場買到的祇有可以放心,香港買到的話貼紙則不能盡信!
除非你是買回酒店吃,否則最好將場外市場這之個行程放到最後一站,買好後出機場最合適!海鮮好蔬果好任何一檔的店員都會幫忙打包,海鮮的話還會冷凍包裝,店員亦會說明最佳食用時間。不過按我的經驗,香港天氣比較熱和濕,帶回來的水果最好放入下格雪櫃,不然會比店員建議的日子早變熟。不過日本人是比較吃熟透的果瓜,熟到入口即溶的程度,說是會帶酒香。不過我們吃不慣會以為變壞!
北海道獨有的生吃白粟米絕對是非吃不可的土特產,從來沒有想像過為何粟米可以當水果吃,清甜爽口不起渣,口感和味道有少少像沙葛,非常美味!其實還有黃色的水果粟米,比白色的更甜,粟米味較濃。
6~8月份是北海道的海膽季,當中又分紫海膽、白海膽、馬糞海膽和最高級別的蝦夷馬糞海膽,又以利尻、禮民和積丹水域產最豐富!有在香港逛過日式超市場的話,也許你亦留意到鹽水浸的海膽品質比木板的貴很多,因為鹽水能保存海膽的濕潤度,因此亦能保持其新鮮度。
價錢方面跟香港日式超市比較,應該便宜一半!喜歡的話就多吃一些免得後悔!
除了買回香港或返酒店品嚐外,在市場內亦有用餐區,可以問檔主提供餐具,即買即嘆!
又或者幫襯市場內的食堂,有座位有服務有熱茶,價錢也不算貴,這碗海膽魚子蓋飯賣3500日元,這隻毛蟹即撈即煮即吃賣5500日元,一場來到就豪吃一次吧!肯定給你留下一個「味」好回憶!
本料理吃的蟹,都有師傅幫忙解體!免客人吃時狼狽~事事都以顧客角度出發!
一隻蟹三人分嫌不夠飽,再點兩碗海膽魚子丼就差不多了!
看到隔離座的日本客人吃燒魚十分滋味,我們也來一條吧!
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場外市場
地址: 札幌市中央區北11條西21-2-3第八卸売市場2F
營業時間:07:00~16:30
網站:www.yogaiichiba.com
交通攻略:地鐵東西線 二十四軒站下車 徒步7步鐘
北之漁場
接送服務(預約)
電話:011-621-8288
免費電話:0120-167-043
參考網站:https://www.uedabussan.co.jp/www/bus/index_zht.html
自駕遊尾站當然是還車吧,還車的地方不在新千歲機場內,而是離機場大概10分鐘車程的位置,旁邊就是Chitose Outlet Mall Rera,時間許可的話可以安排尾站到outlet逛逛,然後再去還車,還車後車公司會安排穿梭巴士載你到機場。這個還車處非常熱鬧,事關集合了幾家租車公司,不過我們買了全額車保,所以還車流程亦十分暢順。盡緊要還車前按指示到指定的油站把油缸注滿就可以了。
4天租車連車保險大概HK$2000,另加4天Hokkaido ExpressWay Pass 6100円,折合約HK$2500。北海道泊車很方便,除了晚上要付費泊車外,日間行程基本上都不需要付費泊車的。油費方面由於今次租的車不是混能車,路程亦較遠不過油費也不是很貴,入了二次油費用大概8000円左右吧。選擇自駕遊不是要省錢,而是省時間,個人挺喜歡的這個出遊方式!遇上天氣甚麼突發情況,隨時都可以改用Plan B,非常靈活!
經網站辦好登機手續,再提前3小時到機場還車,原以為時間會很好用,所以去了國內航廈逛逛,先去拉麵道場吃梅光軒,之後再去海鮮土產店作最後衝刺!
個人認為,海鮮標價不會比場外市場賣的貴,不過這裡不能議價,亦沒有特賣貨品,相對上價錢就比市中心的便宜了。另外,機場內的土產店沒有賣蔬果類食品,所以如果決定要買海鮮和蔬果回香港的朋友,建議大家安排出機場前先到札幌市的場外市場入貨,店家按要求幫忙打包處理。
膺友人的要求,也買了北海道一系列精選食品回香港,延續北海道之旅。
國內航廈的北海道產直市場跟國際登機大堂有點距離,大概10分步程!另外,我們今次是坐香港航空的,感覺辦行李托運和登機手續比較慢,建議大家最少提前45分鐘到櫃台!
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