秋冬進補，又到了吃羊肉爐、薑母鴨、燒酒雞的季節了！位在三重重陽店的《山羊城 全羊館羊肉爐 總店》推出羊肉爐鴛鴦鍋吃法，除了蔬菜、紅燒湯頭，現在還有麻辣鍋，其實麻辣鍋去年就推出了~但因為當時不合胃口所以沒有推薦，最近再來品嚐，老闆重新調整過，真的很可以喔！
好吃的鴨血讓我們秒殺，還加點一盤，麻辣湯頭可以喝，溫順不刺激，今年又多一個選擇了！如果不吃羊的人，也可以來吃麻辣鍋。
天氣變涼，來吃羊肉爐的人不少。
到訪這天的平日，店內一群人吃著羊肉爐或者麻辣鍋，畫面溫暖。
朋友曾經以為這裡消費高，因為空間大，不佔用騎樓座位，如果不是用餐尖峰時間，看起來真的很寬敞，大膽走進來吧！山羊城的菜單價位實在，份量很多，平均消費一個人$300以上。
用餐不收服務費，餐具自取，一定要特別”歐露”一下，吃了幾年，這裡的環境真的維持很棒！舒適乾淨，連洗手間都很乾淨，這是三重少見的用餐空間。
工作人員也很客氣，在店內還會聽到＂燒喔～燒喔＂，他們端湯時，提醒同事、客人小心燙，讓整間溫度瞬間加分。
山羊城 全羊館羊肉爐菜單價目表（僅供參考，實際請依照店家為主）
先選湯底，還有分無皮羊肉和帶皮羊肉，小可喜歡帶皮羊肉，推薦點鴛鴦鍋，可以吃到兩種不同湯頭。
店家還推出套餐推薦，配料豐富，如果不知道該怎麼點，可以參考套餐，如果用餐人數不多，基本上套餐就會很飽。
冰櫃提供琳瑯滿目的飲品，價格都有標示在上面，這也適合朋友小酌吃羊肉爐約會的地方。
（開車不喝酒、未滿18歲請勿飲酒）
吃羊肉爐必備的烏梅汁，還有看包裝覺得很好喝的烏龍清茶，這個無糖也很膩喔！而且瓶子可以帶回家續用XD 我覺得店家連挑選飲料都很用心呢！
看到這桌滿滿豐盛的食材，如果不是大胃王千萬別學我這樣點，因為我每次都忘記套餐有附一大盤菜盤，配料其實已經很夠。
綜合菜盤有大白菜、花椰菜、青江菜、豆腐、小麥纖維、豆皮、黑木耳、玉米等等，有特別喜歡吃的可以另外單點。
推薦單點：脆脆老油條（麻辣鍋必備）、小麥纖維、麻辣貢丸和百分百花枝漿。
我很愛也推薦必吃的是小麥纖維，每次都會另外再點一盤，小麥纖維的口感特殊，吸附滿滿湯汁，是紮實飽水的食材，很有層次感。
羊肉麵線灑上少許芹菜、紅蔥，跟著羊油攪拌食用，滑順的麵線非常好入口，我自己會另外加些羊肉湯攪拌，味道更香。
這次選了鴛鴦鍋：蔬菜羊、麻辣羊。
蔬菜羊肉鍋湯底裡面加了許多蔬菜、薑絲及中藥熬煮湯頭，清爽的湯頭還帶有鮮甜的滋味，帶皮羊肉口感軟Ｑ，肉質紮實，加在蔬菜羊肉鍋煮一會，可以感受到羊肉的鮮美，平常愛吃皮的我，最喜歡這個！
去年這個時候，麻辣鴨血不合我胃口所以沒推薦，今年大推～變好吃了，老闆有下功夫，吃完一塊馬上再來一塊，不誇張！我們又點了一盤。
上桌的麻辣鴨血還會晃動，工作人員提醒趁熱吃。
口感Q軟入味，吸飽麻辣湯汁很過癮，放進麻辣鍋再煮一會也很可以，突然會想來一碗王子麵或是白飯搭配，但是這裡沒賣XD
麻辣鍋湯頭選擇小辣，溫順回味，讓人喝一口又想喝一口，麻又香～搭配帶皮羊肉很可以～羊肉不騷且口感Q軟，不吃羊肉的人也可以點麻辣鍋再單點配料，鴛鴦鍋滿足想吃羊肉也想吃麻辣的人推薦，辣度也能調整。
吃麻辣鍋少不了油條。
究好豬豬五花$230
如果不吃羊肉的人，這裡也有豬肉和牛肉推薦。
選用有名的究好豬無毒飼養豬，讓客人在這也能吃到好品質的肉，店家真的經過慎選。
看看這肉質，厚度夠、口感Q嫩，加入麻辣鍋涮幾下就可享用，肉片吸附湯汁很好吃。
PRIME頂級黑安格斯翼板牛$360
牛肉油花真是漂亮呀～有點厚度的牛肉不管涮蔬菜羊或麻辣鍋都很適合，肉質鮮嫩，而且不薄喔！
明明招牌主打的是羊肉爐，結果我跟宜蘭人這次專攻麻辣鍋，差點忽略蔬菜羊肉鍋，其實是今年的麻辣鍋和去年吃到的不一樣，我們都好喜歡，還說不久後要約朋友來吃。
如果你愛吃麻辣鍋，推薦你來試試看，三重多一間麻辣鍋推薦，但我想說，這裡的羊肉爐真的也很好吃！
山羊城全羊館羊肉爐總店
地址：新北市三重區重陽路二段25號
電話：02-8982-8986
營業時間：週一至週日下午16:30~凌晨1:00
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陳小可作品：《台北美食地圖》
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