提到三重美食小吃最讓人熟悉的不外乎就是五燈獎豬腳,
很多外地人來到三重都要先嚐嚐這在地有名的小吃!
五燈獎豬腳本店位在三重的正義北路,自強路那也有一間分店,這篇食記的地點是在本店吃的。
為什麼這間店會叫做五燈獎豬腳呢?
以前台灣有個紅透天的歌唱綜藝節目"五燈獎",參賽者過關斬將拿到優勝後才能得到五燈獎,
而這間店的老闆正是拿過五燈獎的人,就把店名取名為五燈獎豬腳。
五燈獎豬腳店內的空間明亮,座位非常多也很寬敞,用餐時間常常都是客滿的情況。
滷得香氣四溢的豬腳跟各式滷味,是五燈獎豬腳的特色。
這裡用餐採自助式,點餐要依序排隊。豬腳便當限外帶。
菜色多樣,可以依據個人喜好而選擇。
五燈獎豬腳飯的菜單,魯肉飯跟豬腳是必點的。
除了招牌滷肉飯、滷豬腳以外,還有絲瓜、味噌湯、菜頭貢丸湯等,兩個人吃剛剛好。
五燈獎豬腳的魯肉飯,肥瘦各半的豬肉加上滲入白飯的滷汁,吃起來味道偏甜。魯肉飯還可以加醃蘿蔔跟辣菜圃。
豬腳$150(中)
使用的滷汁跟魯肉飯應該是一樣的,五燈獎的滷豬腳一樣有著甜味,肉質軟爛有種入口即化的感覺,不過價位小貴。
味噌湯的味道稍鹹淡了點,但是裡面的豆腐跟蔥花非常的多。
菜頭加上兩顆魚丸,料非常多的菜頭貢丸湯,上面還有香菜,湯頭也是偏甜了些。
這裡的絲瓜吃起來柔軟,而且裡面還有加吻仔魚。
三重的魯肉飯非常多,
五燈獎豬腳飯是老字號的店家,知名度吸引很多外地客前來。
但有名的魯肉飯在三重不只一間,像是今大、店小二、蓮霧…等,都是評價不錯的魯肉飯。
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五燈獎豬腳飯
電話:(02)29843029
地址:新北市三重區自強路一段119號
營業時間:10:00~21:30
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陳小可作品:《台北美食地圖》
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