有好幾個月,臉書都被愛好咖啡的朋友們打卡蜂大咖啡洗版了,
位在熱鬧的西門町成都路上,蜂大咖啡從1956年經營至今已有半個世紀,
這裡的咖啡都來自店家獨創調配,從進口生的咖啡豆到選豆、烘豆、沖泡咖啡過程等步驟都不馬虎,
想要偏酸或偏苦的咖啡這裡都有,而這裡的冰咖啡是台北市最早用冰滴式咖啡做成的,味道甘醇卻不苦澀。
老字號的蜂大咖啡,招牌是用咖啡色字體及白底襯托,
簡單明瞭的招牌在成都上特別醒目,這距離捷運西門站相當近,交通便利。
開放式的吧檯空間,可清楚看到使用的咖啡器具,也能在此與店家做咖啡的交流詢問,
蜂大咖啡除了賣咖啡,也有賣咖啡機、咖啡豆及器具以及開店輔導。
蜂大咖啡是台北市最早使用冰滴式咖啡做冰咖啡的,冰咖啡必須經過幾天幾夜的滴漏並放置,費工卻能展現出特色。
店前大大的透明櫃放滿琳琅滿目的點心,路過總為之吸引,
這裡提供的點心有15種以上,比較有名的像是合桃酥、雞仔餅、鮑魚酥、杏仁餅、綠豆糕等等、、
口味獨特且價格平易近人,是相當討喜的小點心。
鮑魚酥
懷舊的港式小點心,外酥內紮實,有層次的酥脆口感,
因其外型長的像鮑魚而得名,鮑魚酥吃起來脆脆、越嚼越香。
雞仔餅有淡淡的胡椒味,使用胡椒粉、五香粉、糖及少量鹽,再加入豬肉,口感很像叉燒酥的風味,酥脆且鹹中帶甜。
摩卡咖啡冰沙,香醇咖啡加入冰塊打碎成咖啡冰沙,甜滋滋的冰涼風味。
(小可覺得偏甜了…)
虹吸式咖啡,講究咖啡口感,從咖啡的量、攪拌、浸漬時間掌控,
每個環節都是影響一杯咖啡好喝的重要因素,這的咖啡有一定水準,想品嘗別錯過。
搭配黑咖啡的最佳點心,鬆軟濕潤的芝麻糕,有濃濃的芝麻香味,其他還有花生糕、綠豆糕都是不錯的選擇。
蜂大咖啡的空間不大,需注意假日有限時間消費方式,不能悠哉悠哉緩慢喝咖啡,
這裡搭配咖啡吃的甜點有好幾種,芝麻糕、花生糕、合核桃、鮑魚酥、雞仔餅、蛋捲等等小西點,有點港式下午茶的感覺。除了提供好喝咖啡、小點心,這裡還有販售來自各國的咖啡豆,想了解更多還可向店家詢問,有機會來到西門町,可以找時間來蜂大咖喝杯咖啡,這地點離西門捷運站很近,附近也有許多公車抵達,交通相當便利。
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蜂大咖啡
地址:台北市萬華區成都路42號
捷運交通:搭乘捷運板南線於西門站一號出口出站,順著成都路直走2分鐘即達。
電話:02-2371-9577
營業時間:周一~周日: 08:00–22:00
陳小可作品:《台北美食地圖》
Facebook:小可愛阿貴
網誌:http://mecocute.pixnet.net/blog