到日清拉麵博物館的重點並不是DIY杯麵，而是到Chicken Ramen Factory學習自己弄雞湯拉麵
要參加Chicken Ramen Factory就要先在網上預約，在指定日子及時間到櫃台報到及付毎人500円料金就可以了
這就是學習雞湯拉麵的課室，日清拉麵博物館要求所有參加者要提前5分鐘到場，我們就做完杯麵就趕過來了，原來之前的一節還未完呢
很多小學生參加，小小的好可愛
把這券交給工作人員，然後按號入坐
穿上圍裙及戴上頭巾，而頭巾可帶回家作紀念品
Chicken Ramen Factory為二人一組，材料及工具已預先準備好
毎組獲分配一包麵粉及一杯已調味的液體
先倒麵粉，中間弄個小洞，將調味液體倒進小洞中
用手混合成一大塊
用麵棒推開
用壓麵機來回壓10次直至麵團表面變平滑及呈長方型
將呈長方型的麵團放進塑膠袋中，讓其休息一下
熟成完畢就要將麵團壓長壓薄
壓至適當厚度時工作人員會幫忙調至切麵模式，跟著就用剪刀分割麵條了
再將麵條量重至100g一個，然後工作人員就會幫忙拿麵條去蒸熟
麵條蒸煮時我們就設計自己的雞湯拉麵包裝袋了
原來日本人全都有優良畫功呢，他們畫得又快又好看
我連想畫什麼都想了很久呢，最後只畫了兩小隻日清小鷄
包裝袋畫好了，同時間麵條都蒸熟了
繼續麵條加工部份
工作台上已放了麻油及雞湯了
蒸熟了的麵條放在毎人面前的盆子裡，現在開始是自己做自己的雞湯拉麵
工作人員先在麵條上噴上麻油
之後就下雞湯了，要用摩打手快速拌均，小心麵條有點燙手
這時麵條散發著超香的味道，肚子好餓呀
將麵條放入心型模子後就拿去炸了，由於滾油太危險了，我們只可隔著玻璃看工作人員幫忙炸麵條
不消兩分鐘雞湯拉麵就弄好了
這些就是大家親手由麵粉做起的雞湯拉麵(超感動)
小心翼翼將要拉麵放入自己設計的包裝袋中，將包裝袋封好
世上獨一無二的日清雞湯拉麵誕生!!!!!!!
另毎人還收到真正工廠做出來的日清雞湯拉麵
所以500円有頭巾、有兩包日清雞湯拉麵以及90分鐘的體驗課程，比DIY杯麵更好玩更划算呢
最後當然要來個合照啦
日清拉麵博物館
〒563-0041
大阪府池田市満寿美(ますみ)町 8-25
http://www.instantramen-museum.jp/
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