《台北火鍋》推薦。火鍋一直是我最愛的料理，麻辣火鍋、石頭火鍋、海鮮火鍋、小火鍋、吃到飽火鍋、鴛鴦鍋、肉多多火鍋都是我這火鍋控最愛吃的，一年四季都在吃火鍋的我，當然要推薦一下喜歡的台北火鍋店。
這篇台北火鍋推薦以台北市火鍋及新北市火鍋為主～持續新增。
台北火鍋推薦，台北有什麼好吃的火鍋推薦。
詹記麻辣火鍋曾被香港美食雜誌評為「全台北市最好吃的鴨血」，聽到詹記敦南店開幕後，訂位電話打了好久才訂到，而且還是一個月後才有位置，這麻辣火鍋的魅力真的很夯，把詹記列為台北必吃火鍋真的很可以，有許多國外觀光客都訂位特地來品嘗呢！
詹記麻辣火鍋 敦南店
地址：台北市大安區和平東路三段60號
捷運：六張犁站
訂位電話：02 2377 7799
營業時間：下午12:00 – 下午2:30 、下午5:00 – 凌晨1:00
備註：用餐收1o%服務費、有包廂座位、用餐限時兩小時
「祥富水產」在台北新光三越南西店三館7樓開了台北分店，祥富水產的消費採火鍋超市為主題，想吃什麼就放進菜籃，現買現煮的消費模式吸引許多人，鍋底沾醬費每人收30元，不收服務費，有趣的海鮮火鍋店在台北中山區一開店就爆紅。
祥富水產火鍋 台北店
地址：台北市中山區南京西路15號（台北新光三越南西店三館7樓）
捷運：中山站
不開放電話訂位、用餐時間為90分鐘
營業時間：11:00–02:00
消費方式：火鍋超市自己拿料結帳，鍋底沾醬費每人收30元，不收服務費
青花驕麻辣火鍋地點在台北中山區中山北路，距離捷運中山站很近，空間大、座位多，適合聚餐吃火鍋的餐廳推薦，青花驕麻辣火鍋菜單以單點消費為主，提供鴨血、豆腐及白飯吃到飽，建議用餐先訂位，八人以上可預訂包廂座位。
青花驕麻辣火鍋
地址：台北市中山區中山北路一段137號
捷運：中山站
電話：02 2511 1097
營業時間：中午11:30–凌晨01:00
一個人吃鴛鴦鍋？這間紅九九個人鴛鴦鍋市府店位在捷運國父紀念館站附近，首創一個人也能吃鴛鴦鍋的創意，讓單身者吃火鍋不怕尷尬，而紅九九火鍋目前在台北大安區及信義區各有分店，菜單採單點或火鍋套餐消費方式，提供鴨血、豆腐吃到飽。
紅九九個人鴛鴦鍋 市府店
地址：台北市信義區逸仙路42巷9號
捷運：國父紀念館站
電話：02 8786 7299
營業時間：11:30 – 0:00
藍公館的麻辣湯醇厚回味，白鍋湯底濃醇回甘，湯頭都讓我覺得不錯，而這裡的營業時間從晚餐到凌晨一點，想找火鍋宵夜的可以參考。
藍公館
地址：台北市大安區光復南路72巷7弄4號
捷運：國父紀念館站
電話：02 8773 8605
營業時間：17:30–01:00
十二籃粥火鍋在台北相當有名，是台灣粥火鍋的創始店。這裡的高湯採用大骨瘦肉干貝等天然健康食材，經九小時熬煮，完全不加任何人工調味料，最特別的就是先煮海鮮，以往吃火鍋都是把”主食”放在最後煮，粥火鍋則是先吃海鮮。
十二籃粥火鍋
地址：台北市松山區敦化北路222巷9號(近松山機場)
電話：02-8712-5002
營業時間：11:30–22:00(週一休息)
湯頭特別不惜成本採用大量新鮮水果、高單價無農藥蔬菜及多種中藥材熬煮湯頭，店內提供的火鍋料也都是精心挑選，因為用心，讓人下次想再訪的火鍋店。
22:02火鍋。樂活(八德店)
地址: 台北市松山區八德路四段17巷7號
營業時間:週一-週五: 11:00 – 14:30 17:00 – 22:00 週六-週日: 11:00 – 22:00
電話: (02)2748-2202
火鍋湯底有：天然大骨鍋、乳香牛奶鍋、薑母麻油鍋、川味麻辣鍋、香濃沙茶鍋。
我一眼就相中薑母麻油鍋（右），另一鍋則選擇較清淡的天然大骨鍋（左），可以一次吃到兩種湯底。
W. 瓦法奇朵- 台北車站店
地址：台北市中正區信陽街29號
捷運：台北車站
電話：02 2311 0215
營業時間：11:30–22:00
野人火鍋店名以高級肉取名，肉質當然不在話下，好吃但價位不低，適合聚餐、慶祝的餐廳推薦。
野人Shabu 冷藏/熟成高級肉專門
地址：台北市松山區市民大道四段241號
電話：02-2577-5663
營業時間：中午11:30 – 凌晨4:00
用餐需收10%
到士林火鍋推薦就想到富樂台式涮涮鍋，位在士林區承德路的富樂火鍋以白甘蔗熬湯聞名，用餐時間總是需要排隊，這也是我吃了好幾年的火鍋店，營業時間到凌晨一點，想吃士林火鍋宵夜也可以。
富樂台式涮涮鍋
地址：台北市士林區承德路四段75-1號
捷運：劍潭站
電話：02 2886 6895
營業時間：中午11:00–凌晨01:00
阿基師的女兒女婿在台北寧夏夜市與迪化街附近開了一間吃吃等石頭沙茶火鍋: https://www.mecocute.com/eateat-hot-pot/，店名挺有趣的，有＂癡癡等＂的諧音，用餐時間就客滿了，火鍋店鄰近迪化街，吃飽還可以去迪化街散散步，也可以到霞海城隍廟拜拜，算是一個不錯的景點安排。
吃吃等石頭沙茶火鍋
地址：台北市大同區民生西路306號
捷運：雙連站
電話：02 2558 8338
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:30
台北西門町有名的雅香石頭火鍋人氣超旺，一年四季都要排隊，尤其是冬天吃火鍋季節～吃這種傳統的石頭火鍋店最大的樂趣看現炒的石頭火鍋冒煙之外，另一個則是自己拿菜盤的樂趣，當然～幾個朋友聚聚一起共鍋吃石頭火鍋也是冬天溫暖的畫面。
雅香石頭火鍋 西門總店
地址：台北市萬華區成都路159號
捷運：西門站
電話：02 2381 0255
營業時間：中午11:30–凌晨05:00
備註：每桌開一鍋100元，每人收醬料費20元，不限時間消費
台北西門町打狗霸takao1972 昆明店，提供火鍋與日本料理，以優質大空間、平價消費在西門町熱鬧區域誕生，讓西門町多了聚餐好去處，也適合推薦全家聚餐的選擇。
打狗霸takao1972 (昆明店)
地址：台北市萬華區昆明街46號 (捷運西門站4號出口)
電話：02-2331-3677
營業時間：11:00–23:00
在新北市三重有名的火鍋店，經營多年的旺角石頭火鍋在台北西門町開了分店，用餐時間店內總是坐滿吃火鍋的人潮，沒訂位還需現場等待三小時以上，可見其火紅程度。
旺角石頭火鍋 西門
地址：台北市萬華區中華路一段74號 (中華店)
捷運：搭乘捷運板南線至西門站，6號出口直走武昌街約5分鐘就可抵達。
營業時間：周一~周日11:30–00:00
店內用餐需收10%服務費。
台北有名的「加分火鍋店」在三重開分店了！地點位在三重正義北路。菜單以均一價單點消費，肉質不錯加上海鮮新鮮(每次點的蛤蠣大顆又飽滿)，價位在三重火鍋店來說屬中價位，但提供的用餐環境、舒適度及食材，我覺得都有它的特色。
加分100%浜中特選昆布鍋物-三重店
地址：新北市三重區正義北路331號
捷運：三重國小站 5分鐘
電話：02 2971 1001
營業時間：平日：12:00～14:30 ，17:00～23:00 六日：12:00～23:00
公休日：每周一
看到新莊《悅時精緻火鍋》的鮮魚鍋竟然有整條魚上桌，讓我這愛吃魚的火鍋控下班衝到新莊朝聖！悅時火鍋地點就在光頭臭豆腐附近，周邊美食小吃蠻多的。
悅時 精緻火鍋
地址：新北市新莊區富國路184號
電話：02 2202 1818（建議訂位）
營業時間：上午11:00 – 下午10:30
常吃的火鍋有麻辣火鍋、石頭火鍋、涮涮鍋、海鮮火鍋、肉多多的火鍋、鴛鴦鍋、酸菜白肉鍋，台北有名的火鍋實在太多了～想要每間火鍋都吃到還真難XD這篇台北火鍋會持續新增推薦，想吃的火鍋清單還有～老舅的家鄉味酸菜白肉鍋、阿紅的涮涮鍋、侍肉師本舖、問鼎、無老鍋、齊味、太和殿、老四川、撈王、辛殿、醉麻辣、小農鍋物、橘色涮涮屋。
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陳小可作品：《台北美食地圖》
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